こんにちは⭐️
STELLA整体院です★
トランス脂肪酸（trans fatty acids）とは、不飽和脂肪酸の一種で、分子中の炭素–炭素二重結合が「トランス型（trans）」という構造をとっている脂肪酸です😊
⭐️1. トランス脂肪酸の分類
トランス脂肪酸は、天然由来と人工（工業的）由来の2種類に分けられます😌
🔸天然由来
牛や羊などの反芻動物の胃内で微生物によって作られ、乳製品や肉に微量含まれます✨
🔸人工由来
植物油を部分的に水素添加（部分水素化）する過程で発生します。これは、液体の植物油を常温で固体や半固体に変えるために行われます😵💫
⭐️2. 使用目的と食品例
工業的なトランス脂肪酸は、以下の目的で利用されてきました😌
🔸常温で固体の状態を保つ（保存性が高い）
🔸酸化しにくく、揚げ物などに適している
🔸口当たりや食感を良くする
※代表的な食品例
- マーガリン
- ショートニング
- クッキーやビスケット、ケーキ
- ファストフード（特に揚げ物）
- 一部のスナック菓子
⭐️3. 健康への影響
トランス脂肪酸の摂取は、以下のような健康リスクと関連しています😫
🔸LDLコレステロール（悪玉）を増やす
🔸HDLコレステロール（善玉）を減らす
🔸冠動脈疾患（心臓病）のリスクを高める
🔸2型糖尿病のリスク上昇
🔸慢性炎症の促進
⭐️トランス脂肪酸との関連が報告されているおもな病気
- がん
- 糖尿病
- 不妊症
- 心臓秒
- 子宮内膜症
- うつ病
- アルツハイマー病
- ADHD
🔸これらの理由から、WHO（世界保健機関）は1日の摂取カロリーの
うち、トランス脂肪酸を1％未満に抑えることを推奨しています🧐
⭐️4. 規制と対策
多くの国では、トランス脂肪酸の規制や表示義務が進んでいます✨
🔸アメリカ：2020年以降、事実上禁止
🔸カナダ・EU諸国：上限規制あり
🔸日本：表示義務はないが、含有量は比較的低い傾向にある
⭐️5. 対策と選び方
✨健康を守るためには✨
🔸トランス脂肪酸を含む食品は極力、摂取しない
🔸加工食品や揚げ物を過剰にとらない
🔸成分表示で「部分水素添加油脂」などの記載に注意
🔸植物油やオリーブオイルを活用した食生活へシフト
皆様、食品選びする際は気をつけてみて下さい😌
数年後の健康状態が大きく変わる可能性がありますよ✨✨✨
当院では、
国家資格(柔道整復師、看護師)を持つ専門家が、患者様のお身体の状態に合わせた適切な施術を提供させていただきます😌✨
ぜひ、一度お気軽にご相談ください😊✨
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皆さまの健康をサポートするため、心を込めて施術いたします😌🍀
